分類: 健康新聞
高血脂不是少吃油就好 專家：很多人搞錯方向
檢查發現血脂偏高，日常飲食只要少吃油就好了嗎？（示意圖：shutterstock／達志）
檢查發現血脂偏高，日常飲食只要少吃油就好了嗎？對此，營養師劉雅惠表示，那可就錯了，因高血脂症的定義，除了膽固醇外，還有三酸甘油酯，而這兩者的預防方向完全不同，前者首重少油；後者則要減少糖類攝取，因此務必要看清楚是哪一項數值異常。
劉雅惠在個人臉書專頁以「高血脂怎麼吃」爲題發佈影片，她提到，很多人一拿到健檢報告，發現有血脂異常問題時，下意識反應常是要趕緊清淡飲食，但這樣可就錯了。
劉雅惠接着說明，報告裡所看到的血脂肪分成2種，分別是三酸甘油酯與膽固醇，雖然都叫做血脂肪，但兩者預防方向完全不同。若是膽固醇偏高，首要關鍵是少油，減少肥肉、雞皮、動物油等高飽和脂肪的食物。
然而，若爲三酸甘油酯偏高，劉雅惠指出，第一個想到的不是油，反而是糖，例如炒飯、炒麪過一餐，下午餅乾、手搖飲來一杯，當碳水化合物攝取過多時，就會造成胰島素快速增加，三酸甘油酯也就合成了。因此，同樣都是血脂肪，不是一味的低油，需仔細檢視健檢報告中，是哪一項血脂肪高，再進行後續的飲食調整。
根據三軍總醫院官網的衛教資料顯示，血液中總膽固醇（非禁食）的理想濃度爲小於200mg／dl，血液中三酸甘油酯（禁食 12 小時）的理想濃度爲小於130mg／dl。當血液中三酸甘油酯和總膽固醇，其中之一或兩者皆超過正常值時，即稱爲高血脂症。而高血脂對於心臟血管疾病是重要的危險因子，每增加1％會增加2％罹患心臟病的危險率，需儘快調整生活習慣。
轟炸哈爾科夫，俄首次使用——
據美聯社3月27日報道，烏克蘭官員稱，俄羅斯27日對烏克蘭東北部城市哈爾科夫進行了自俄烏衝突爆發以來的首次航空炸彈轟炸，造成至少1名平民死亡，16人受傷。
報道稱，此次襲擊造成了大範圍的破壞，擊中了幾棟居民樓，並損壞了該市的急診外科研究所。
最近幾天，俄羅斯升級了對烏克蘭的攻擊，向首都基輔發射了數枚導彈，並襲擊了烏各地的能源基礎設施。報道指出，這顯然是對烏方最近空襲俄邊境地區別爾哥羅德的報復。
報道稱，哈爾科夫地區位於俄烏衝突前線，自2022年2月俄烏衝突爆發以來，烏軍和俄軍已在此交戰兩年多。該地區經常遭到導彈和無人機的襲擊。
哈爾科夫警察局調查處處長謝爾蓋·博爾維諾夫在社交媒體上發帖稱，在27日的襲擊中，當地遭受了首次航空炸彈襲擊。該地區長官奧列格·瑟涅胡博夫也報告了俄軍使用航空炸彈的情況。
報道稱，在最近戰事升級之際，疲憊不堪的烏軍正苦於人員和彈藥短缺，並在長達1000多公里的前線面臨俄軍越來越大的壓力。
另據路透社3月27日報道，烏當地官員說，俄羅斯可能在27日對哈爾科夫的空襲中使用了一種新型制導炸彈，造成至少一人死亡。
烏克蘭總統澤連斯基譴責這次襲擊是“俄羅斯的恐怖行爲”。哈爾科夫地區警察局長弗拉基米爾·特莫什科表示，莫斯科可能使用了一種新型制導炸彈。
特莫什科在空襲現場說：“這是介於他們（俄羅斯人）最近使用的制導航空炸彈和導彈之間的東西。可以這麼說，它是一顆會飛的炸彈。”
來源：參考消息
研究：豆科植物的傳染性植物病毒 竟有癌症治療潛力
研究：豆科植物的傳染性植物病毒 竟有癌症治療潛力
棕熊毕格比
研究：豆科植物的傳染性植物病毒 竟有癌症治療潛力。（示意圖／Shutterstock)
近年來癌症療法的研發進展神速，其中又以免疫療法與基因編輯技術爲主要趨勢，提供讓飽受病情折磨的癌症患者能在有限的時間內得到最新、最優良的治療選擇。近日美國加州大學聖地亞哥分校與達特茅斯醫學院（Geisel School of Medicine at Dartmouth）的研究團隊發現，平常寄生於豆科植物上的豇豆花葉病毒（Cowpea Mosaic Virus）竟有治療癌症的潛力，不但能透過激活腫瘤內免疫系統，還可抑制癌症轉移、預防癌症復發。這項歷經七年的研究成果於日前發表於 Molecular Pharmaceutics 期刊中。
闪婚以后，我后悔了。他说，离婚可以啊，我的债务你也要承担一半
●在各植物病毒抗癌療法中，豇豆花葉病毒脫穎而出？
豇豆花葉病毒雖在豆科植物間具有傳染性，但不會在哺乳動物間相互感染，可直接將其注射至腫瘤內，形成免疫細胞的誘餌，促進身體免疫細胞會將病毒的奈米分子視爲外來物質，以啓動免疫攻擊機制，進而激活免疫系統。
爲測試其療效，研究團隊分別將豇豆花葉病毒與其他植物病毒製作爲奈米分子的免疫療法，並將其分三劑、間隔七天注射至小鼠腫瘤中。實驗結果發現，接受豇豆花葉病毒奈米分子治療的小鼠存活率最高，最快於第二次給藥後的第四天就可見腫瘤停止生長，顯示其激活抗癌免疫反應的效果在各植物病毒間表現最優良，然而使之療效如此突出的背後機制仍有待更多研究釐清。
目前僅初步發現，植物病毒都具有一蛋白質外殼，可激活免疫細胞上的類鐸受體（toll-like receptors，TLR）。而豇豆花葉病毒獨特之處在於，其可透過自身 RNA 激活額外的類鐸受體，進而觸發細胞因子（cytokines）的分泌，有助於增強免疫系統抗癌的能力。除此之外，豇豆花葉病毒所激發的細胞因子有別於其他植物病毒，可長時間保持在高濃度而不消退，加強發炎反應。
●儘管療效表現優秀，但背後機制有待深入探討
研究團隊主持人之一 Nicole Steinmetz 教授特別指出，此療法的優勢在於不僅可以治療腫瘤，還可產生全身性免疫反應，預防任何潛在轉移性癌細胞或復發情形。目前研究團隊已針對黑色素瘤、卵巢癌、乳腺癌、結腸癌和神經膠質瘤等小鼠癌症模型與犬類模型使用植物病毒做治療，並可見良好的治療效果。
不過有優越療效還是不足夠的，Steinmetz 教授表示植物病毒療法機制還需更多深入研究，例如病毒奈米分子在細胞中如何運作？與 RNA 和蛋白質有什麼潛在的交互作用？爲何衆植物病毒中僅有豇豆花葉病毒能透過 RNA 激活類鐸受體？在這些問題都獲得解答時，才能確保豇豆花葉病毒在後續臨牀治療上有更進一步的安全性。
轟炸哈爾科夫，俄首次使用——
據美聯社3月27日報道，烏克蘭官員稱，俄羅斯27日對烏克蘭東北部城市哈爾科夫進行了自俄烏衝突爆發以來的首次航空炸彈轟炸，造成至少1名平民死亡，16人受傷。
報道稱，此次襲擊造成了大範圍的破壞，擊中了幾棟居民樓，並損壞了該市的急診外科研究所。
最近幾天，俄羅斯升級了對烏克蘭的攻擊，向首都基輔發射了數枚導彈，並襲擊了烏各地的能源基礎設施。報道指出，這顯然是對烏方最近空襲俄邊境地區別爾哥羅德的報復。
報道稱，哈爾科夫地區位於俄烏衝突前線，自2022年2月俄烏衝突爆發以來，烏軍和俄軍已在此交戰兩年多。該地區經常遭到導彈和無人機的襲擊。
哈爾科夫警察局調查處處長謝爾蓋·博爾維諾夫在社交媒體上發帖稱，在27日的襲擊中，當地遭受了首次航空炸彈襲擊。該地區長官奧列格·瑟涅胡博夫也報告了俄軍使用航空炸彈的情況。
報道稱，在最近戰事升級之際，疲憊不堪的烏軍正苦於人員和彈藥短缺，並在長達1000多公里的前線面臨俄軍越來越大的壓力。
另據路透社3月27日報道，烏當地官員說，俄羅斯可能在27日對哈爾科夫的空襲中使用了一種新型制導炸彈，造成至少一人死亡。
烏克蘭總統澤連斯基譴責這次襲擊是“俄羅斯的恐怖行爲”。哈爾科夫地區警察局長弗拉基米爾·特莫什科表示，莫斯科可能使用了一種新型制導炸彈。
特莫什科在空襲現場說：“這是介於他們（俄羅斯人）最近使用的制導航空炸彈和導彈之間的東西。可以這麼說，它是一顆會飛的炸彈。”
來源：參考消息
凱特王妃罹癌 醫曝：50歲前最易得2種癌 10症狀一次看
英國凱特王妃22日以預錄影片宣佈自己罹癌，正在接受治療。（圖／美聯社）
42歲的英國凱特王妃日前證實罹癌，全世界關注。醫師表示，50歲以下癌症患者近年來明顯增加，有研究指出，1990年以後出生的人，會比1970年出生的人，更有「可能在50歲之前得癌」，而這羣年輕人最容易得的癌症是大腸癌與乳癌。
胸腔暨重症醫師黃軒在臉書粉專PO文指出，發表在《自然評估臨牀腫瘤學》期刊發現，年輕男性最常見的癌症，是大腸癌，其他還包括腎癌、肝癌、攝護腺癌和甲狀腺癌；年輕女性最常見的癌症是乳癌，其他還包括大腸癌、子宮內膜癌、腎癌和甲狀腺癌。
而以年輕罹癌總人數而言，最常見的是：大腸癌、年輕乳癌，而令科學家擔憂的是「癌王」，年輕的胰臟癌每年竟然增加了約6萬4000人。
黃軒指，年輕人如何能早點發現自己有罹癌的警訊症狀，整理出下列10點。
■無痛的腫塊或腫脹：如果發現身體某部位出現異常腫塊，且隨着時間逐漸變大需警惕。
■持續發燒或持續咳嗽：尤其是咳嗽時常伴有血絲時更應注意。雖然這可能是由多種因素引起，但若發燒持續不退，特別是夜間出汗，這可能是血癌或淋巴系統癌症的跡象。超過3個禮拜的咳嗽，都應該就醫。
■排便習慣的變化：包括便秘、腹瀉或發現糞便中有血或顏色變黑、灰白或紅色等。
■排尿異常困難：需要頻繁小便、尿急或排尿疼痛，甚至尿愈來愈少。
■無端的出血：包括陰道出血、排便或排尿時出血，或咳嗽出血。
■不明的體重下降：在沒有改變飲食或運動習慣的情況下，體重突然下降超過5公斤，這可能是早期癌症的跡象。
■持久的疲勞感：如果感到持續的極度疲勞，影響日常生活，應該提高警覺。尤其是休息後仍感到疲憊，可能是癌症早期的一個跡象。
■皮膚的變化：新出現的痣或原有痣的大小、形狀或顏色的變化都不容忽視。因爲新出現的痣、痣的形狀、大小或顏色的變化，皮膚髮紅、發黃、瘙癢或脫皮等，都可能是皮膚癌的警訊。
■持續的疼痛：如果有持續的疼痛而找不到原因，需進一步檢查。尤其是疼痛的位置和強度逐漸增強，而且找不到其他原因，應警惕可能是癌症。
■消化系統問題：例如長期胃灼熱或消化不良或嚴重腹瀉、食慾愈來愈差，越吃越瘦，都可能是癌症提早的表現。
黃軒指出，上述10種症狀，可能並非癌症所致，但如果這些症狀持續存在或有惡化的趨勢，仍建議及早就醫進行檢查。
便當熱量大PK 冠軍是它 嗑一個近千卡
一個炸排骨便當的熱量高達925大卡。（示意圖，Shutterstock／達志）
上班族的午餐常以便當來打發，營養師高敏敏分析坊間4種熱銷便當，發現炸排骨便當熱量最高，熱量高達925大卡，建議吃便當時，白飯可少一點，不淋滷汁、炸物去皮，配菜多選蔬菜類，並把主食改爲清蒸、汆燙、清燉、滷的會更好。
高敏敏於臉書粉專「高敏敏 營養師」PO文分析市售便當的熱量，指一個菜飯便當熱量是550大卡，若加上一塊炸排骨375大卡，一個炸排骨便當熱量就是925大卡，炸雞腿便當熱量810大卡，紅燒排骨便當熱量805大卡，滷雞腿便當熱量700大卡。
高敏敏說，炸排骨便當的熱量已經超過一份漢堡套餐，當中可以發現，有裹粉炸過的主食，熱量相對較高，主要是因爲外層都會再裹上一層粉、裹滿粉，再整個拿去油炸，熱量自然比原本高出2倍以上。
高敏敏說，油炸物對身體危害很大，蛋白質經過高溫油炸後，除營養會被破壞，尤其維生素礦物質都會流失，並易形成「糖化蛋白質」 容易讓人體內的血管硬化，也可能產生「多環芳香化合物」等易致癌危險因子。
高血脂加高鈉量容易堵塞血管，容易引發中風；肉品醃過又灑滿調味料容易鈉含量過高，增加腎臟負擔；外層裹滿粉再經油炸，熱量會比原本的肉高出2到5倍，容易導致發胖。
高敏敏也分享吃便當能夠減少負擔的5個訣竅如下：
■主食選清蒸、汆燙、清燉、滷：減少熱量攝取 負擔更少。
■白飯少一點：便當餐盒通常會把白飯壓的紮實一點 所以不知不覺就會攝取過多，建議可以少一點白飯 換成燕麥、根莖類食物 或是蔬菜。
■不要淋滷汁：滷汁通常都高鹽、高鈉 多吃無益。
■炸物可去皮：食材本身已醃製過 本身就很香很美味了，把高熱量的部分去除 依然可以享用到美味的料理。
■配菜多選蔬菜類：例如炒菠菜、燙高麗菜等等 避免醃漬品、加工食品，增加膳食纖維的攝取，幫助排便。